ヤマノイモの翼 山の芋。ヤマノイモ科ヤマノイモ属のツル性多年草。学名 Dioscorea japonica。雌雄異株で山野に普通に生える。子房に翼があり、成熟すると大きく張り出す。果実はさく果で3つの翼があり、下向きにつく。
ヤマノイモのムカゴ(零余子、珠芽)1 丸いムカゴはヤマノイモの葉腋(葉の付けね)の脇芽が肥大化した栄養芽。落下した後に発芽する。ユリのムカゴはこれとは異なる。
ヤマノイモのムカゴ(零余子、珠芽)2 塩ゆでにしたりむかご飯、炒りむかご、揚げ物で食べる。